Vi essa receita a primeira vez no blog "Delícias da Priscila Beneducci", e originalmente é do "Blog da Suzy" ... a Idéia de um bolo assado com recheio dentro é maravilhosa...
Bolo Surpresa de Ovomaltine
Para o creme de Ovomaltine:
1 xícara (chá - 240 ml) - ovomaltine
400 g - 2 caixinhas de creme de leite tipo UHT 200 g
2 xícaras (chá ) açucar
2 colheres (sopa) margarina ou manteiga
Leve ao fogo baixo mexendo até formar um mingau grosso. Ele fica parecido com brigadeiro. Deixe esfriar.
Bolo Ovomaltine
liquidificador (rende 1 litro) + bowl (tigela):
3 ovos grande inteiros
240 ml - 1 xícara (chá) de leite
240 ml - 1 xícara (chá) de óleo de milho
1 xícara (chá ) açucar
1 xícara (chá) ovomaltine
2 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó para bolo
Separe os ingredientes sólidos numa tigela e bata os líquidos no liquidificador . Em seguida misture os dois e despeje numa forma muito bem untada e enfarinhada, senão não desenformará certo. Em seguida despeje o creme já frio por cima da massa do bolo e leve ao forno 180 º C por 40 minutos.
Desenforme de morno para frio , e sirva:
Meu Deus, Cíntia!!! Que delícia!!! Adorei a praticidade e fiquei aqui só imaginando o sabor! Hummm... Adorei! Vou levar a receita comigo!
ResponderExcluirSuper beijo!
Cíntia, na hora que despeja o creme por cima da massa ele afunda??
ResponderExcluirOlá Daphny, seja bem vinda!! Ele afunda sim!!!
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